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生产实力 /PRODUCTION CAPACITY

集研发、生产、销售为一体的3R食品供应链制造商

厨百福立志打造成高新技术与智能制造化企业,耗资三千多万引进全自动化、智能化的先进生产设备,其中低温高湿解冻机、隧道蒸烤机、螺旋式速冻机组,号称“厨百福生产三大金刚”,为产品的营养以及品质保驾护航。

生产实力 /PRODUCTION CAPACITY

“三大金刚”核心生产设备

  • 前锋低温高湿解冻机

    营造低温高湿空间,通过程序控制,在低温恒定温度0-3℃,湿度>95%的环境中,对深度冷冻产品进行长时间解冻过程全自动、无需人工、减少原材料的污染;解冻后表面无氧化黑皮现象,色泽鲜亮、鸡肉组织有弹性、水分流失少。

  • 中锋高温高湿隧道蒸烤机

    采用蒸汽机热空气作热源来烹饪食材。食材的温度和湿度控制全部实现自动化控制,且蒸烤时间可在允许的范围内任意调节。经过该设备加工后的产品色泽诱人、口感极佳。可直接包装,也可以根据需求流入下一道工序。

  • 后卫螺旋式速冻机组

    使食材的中心温度在半小时之内从-1℃下降至-5℃,让食材内部的水分形成小颗粒的冰晶状态,从而减少食材的水分流失,最大限度保留原有风味。所有生产都在恒温状态下进行,并且包装工序均在无菌车间完成。


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